عسل طبیعی

کیک خامه ای با عسل

مواد لازم:

2 فنجان عسل                                                                                         2 عدد تخم مرغ
یک و نیم فنجان آرد ( چند منظوره )                                                             1 فنجان آب جوش
یک و نیم فنجان پودر کاکائو بدون شیرینی                                                     2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر                                                                   نصف قاشق چایخوری نمک
نصف فنجان شیر 2 درصد چربی                                                                   نصف فنجان روغن نباتی
3 قاشق چایخوری پودر وانیل                                                                       1 فنجان خامه ی غلیظ

طرز تهیه:

2 قالب کیک پزی 20 سانتی متری را آرد و روغن بزنید. در یک کاسه ی بزرگ آرد، یک فنجان پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. 2/1 - 1 فنجان عسل، شیر، روغن، تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید. برای 2 دقیقه مخلوط کنید. آرام آرام آب را اضافه کنید.
خمیر را بین دو ظرف تقسیم کنید. در دمای 350 درجه ی فارنهایت برای 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که پهلوهای کیک از قالب به آرامی جدا شود و خلال دندانی که به وسط کیک می زنید تمیز خارج شود حرارت دهید سپس برای 10 دقیقه بگذارید تا خنک شود.
برای درست کردن رویه ی خامه ای کیک: در یک کاسه ی متوسط باقیمانده 2/1 فنجان پودر کاکائو، 2/1 فنجان فنجان عسل، 1 قاشق چایخوری وانیل و خامه را مخلوط کنید تا پف کند. سپس آن را روی کیک و پهلوهای آن بمالید کیک دوم را روی کیک اول قرار دهید و باقیمانده ی مخلوط را روی بالا و پهلوهای کیک بمالید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید