عسل طبیعی

کاربرد عسل درمانی در مورد کودکان
آنچه مسلم است مصرف عسل طبیعی در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان بسیار مفید است. ولی مصرف عسل‌های غیرطبیعی بخصوص برای کودکان می‌تواند عوارضی داشته باشد زیرا عسل‌های تقلبی بعضی مواقع دارای مواد نگهدارنده و رنگی می‌باشند. ممکن است از نشاسته، عصارۀ میوه‌ها، شربت شکر و ... تهیه شده و حرارت زیادی ببینند که فاقد ارزش غذایی لازم باشند بنابراین بخصوص برای تغذیۀ کودکان توصیه نمی‌شوند.
استفاده از عسل طبیعی به جای قند و شکر در شیشۀ شیر کودکان نه تنها به دندان‌های آن‌ها آسیبی نمی‌رساند بلکه برای رشد جسمی کودکان بسیار مفید است.
البته در دهۀ 1970 در آمریکا بیماری جدیدی به نام بوتولیسم کودکان شناخته شد که با توجه به این که منبع و ارگانیسم بیماری‌زای آن در طبیعت وجود داشت. منابع احتمالی این آلودگی در طبیعت بررسی شدند، مطالعات وسیع مواد غذایی و منابع طبیعی نشان دادند که عسل و شربت ذرت تنها مواد غذایی حاوی این اسپور باکتری بوده که توسط نوزادان مصرف شده است و این مواد غذایی 10% محصولات موجود در بازار را نیز تشکیل می‌دهند، هر چند نمی‌توان به طور قطع این مسأله را بیان کرد ولی به خصوص در تغذیۀ کودکان این مسأله پذیرفته شده است. عسل به عنوان غذایی که اسپور باکتری بوتولیسم می‌تواند در آن وجود داشته باشد و از این طریق به کودکان منتقل شود مطرح است.
عسل یکی از منابع احتمالی این بیماری بوده و نباید به کودکان زیر یک سال خورانده شود ولی کودکان بزرگتر نسبت به این آلودگی ایمن هستند. این باکتری می‌تواند فقط در کودکان زیر یک سال مشکلاتی ایجاد نماید ولی برای کودکان بالای یک سال مصرف عسل بسیار توصیه شده است.
عسل ضد کم‌خونی است، عسل موجب فزونی هموگلوبین خون شده، و با داشتن ویتامین در رشد و نمو آنان بسیار مؤثر است.
در درمان شب‌ادراری کودکان بسیار مفید می‌باشد، سبب جذب آب و کاهش مقدار کلسیم خون می‌شود.
مستقیماً جذب شده و بنابراین یک منبع انرژی آماده برای کودک است.
درمان سرفۀ کودکان با عسل
خوردن یک قاشق چای خوری عسل قبل از خواب در رفع سرفه کودک بسیار است و باعث می‌شود، کودک خواب راحت‌تری داشته باشد. به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه ایالت پنسیلوانیای آمریکا در طی یک تحقیق دربارۀ 105 کودک سنین 2 تا 18 ماهه که در اثر عفونت مجاری تنفسی فوقانی سرفه می‌کردند، آزمایش‌هایی به عمل آوردند. این کودکان تا هفت روز سرفه می‌کردند، به 35 نفر از این کودکان عسل و به 33 نفر از آن‌ها شربت ضد سرفه دکسترومتورفان و به 37 نفر دیگر چیزی داده نشد. سپس قرار بر این شد که والدین کودکان با پر کردن فرم‌هایی که محققان تنظیم کرده بودند اثرات درمان را گزارش دهند. دانشمندان به این نتیجه رسیدند که اثر درمانی عسل بسیار بیشتر از دکسترومتورفان بود. عسل با کاهش تعداد و شدت سرفه‌ها تا حد زیادی در رفع آن کمک کرده بود. کودکان همچنین توانستند خواب راحت‌تری داشته باشند. عسل به خصوص از نوع تیره‌رنگ، از قدیم به عنوان محصولی سرشار از آنتی‌اکسیدانت و دارای ویژگی‌های مقابله با میکروب شناخته شده است. این تحقیق اثرات مفید عسل را در رفع سرفه تائید می‌کند.
استفاده از عسل در غذای نوزادان مناسب نیست و شیر و غذاهای آنها نباید با عسل شیرین شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، به گفته متخصصان اطفال در آلمان، والدین برای تهیه غذای کودک نباید از محصولات طبیعی مثل عسل استفاده کنند. بنابراین گزراش، متخصصان هشدار دادند عسل‌های موجود در بازار می‌توانند حاوی سم بوتولیسم باشند و باعث مسمومیت شدید نوزادان شوند. همچنین علاوه بر این در عسل، گرده درختان و سبزه‌ها وجود دارد که می‌تواند باعث بروز آلرژی در کودک شود. این گزارش می‌افزاید، از سال چهارم زندگی خوردن عسل برای کودک بلامانع است، زیرا باکتری‌های داخل روده آنها آنقدر مقاوم شده‌اند که با سم بوتولیسم موجود در عسل مقابله کنند. عسل می‌تواند درمان جایگزین ایمن و موثری برای رفع سرفه کودکان باشد. این درمان می‌تواند جایگزین داروهای بدون نسخه‌ای شود که به منظور درمان سرفه کودکان به طور وسیع استفاده می‌شود. به گزارش محیا نیوز، پژوهش جدیدی توسط گروه تحقیقاتی کالج «پن استیت» انجام شده که بر اساس آن عسل می‌تواند درمان جایگزین ایمن و مؤثری برای رفع سرفۀ کودکان باشد. این درمان می‌تواند جایگزین داروهای بدون نسخه‌ای شود که به منظور درمان سرفۀ کودکان به طور وسیع استفاده می‌شود. این پژوهش نشان می‌دهد تجویز مقدار اندکی از عسل پیش از خواب در کودکان به تسکین سرفه‌های شبانه کمک کرده و مشکلات خواب کودکان را کاهش می‌دهد. درمان با عسل نسبت به درمان‌های دیگر مانند استفاده از دکسترومتورفان که یک داروی ضد سرفه بوده و در زمره داروهای بدون نسخه سرماخوردگی است، بسیار موثرتر عمل می‌کند. عسل نسبت به دکسترومتورفان در تسکین شدت، تعداد و طبیعت سرفه‌های شبانه‌ای که از عفونت دستگاه تنفس فوقانی به وجود می‌آیند، موثرتر عمل می‌کند. عسل هم چنین تأثیرات مثبتی بر روی کیفیت خواب کودکان و والدین آن‌ها داشته است. در این پژوهش هم‌چنین مشخص شد که دکسترومتورفان نسبت به عدم درمان سرفه با دارو تفاوت قابل ملاحظه‌ای را در تسکین سرفه ایجاد نمی‌کند.
این یافته‌ها از زمانی که بخش مشاوره‌ای FAD توصیه‌هایی را مبنی بر عدم استفاده از داروهای بدون نسخه سرماخوردگی در کودکان زیر 6 سال ارائه داد جلوه بیشتری به خود گرفته است.  FADبه علت تأثیر کم این داروها و اثرات جانبی بالقوه، مصرف داروهای سرماخوردگی بدون نسخه را در کودکان زیر 6 سال توصیه نمی‌کند. نتایج این پژوهش به وسیله محققان مرکز پزشکی «پن استیت» که به سرپرستی دکتر لان پاول صورت گرفته، در شمارۀ دسامبر آرشیو پزشکی نوجوانان و کودکان به چاپ رسیده است. در پژوهش گذشته که در سال 2004 منتشر شد دکتر پاول و همکارانش نشان دادند نه داروی دکسترومتورفان و نه داروی دیفن هیدرامین که یکی از ترکیبات داروی سرماخوردگی است در بهبود سرفه‌های شبانه یا کیفیت خواب، بهتر از دارونما (پلاسبو) عمل نمی‌کنند. با این وجود عسل برای قرن‌ها در بعضی از فرهنگ‌ها به منظور درمان سندرم عفونت تنفسی به کار می‌رفت و انتظار می‌رود که عسل در کودکان بالای 12 سال بسیار ایمن و بی‌خطر باشد. عسل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و تأثیرات ضدمیکروبی بوده و همین عوامل توضیح خوبی برای درمان زخم‌ها به وسیلۀ عسل است. عسل هم چنین نواحی مخاطی گلو را تسکین داده که این امر ممکن است توضیحی برای تأثیر عسل بر روی سرفه باشد. تأثیر تسکینی عسل در سرفه توسط سازمان بهداشت جهانی نیز تأکید شده است. در آخرین پژوهش، محققان 105 کودک بین سنین 2 تا 18 سال را در یک مرکز پزشکی وابسته به دانشگاه تحت پوشش قرار دادند. در اولین شب پژوهش، کودکان هیچ دارویی را دریافت نکردند. والدین کودکان به پنج سئوال دربارۀ سرفه کودکان و کیفیت خواب آن‌ها و کیفیت خواب خود پاسخ دادند. در شب دوم به تعدادی از کودکان عسل و به تعداد دیگری عسل مصنوعی که حاوی دکسترومتورفان بود تجویز شد. عدۀ دیگری از کودکان نیز هیچ دارویی را دریافت نکردند. عسل و دکسترومتورفان نیم ساعت پیش از رفتن کودکان به رختخواب تجویز شد والدین این کودکان در صبح روز بعد به پنج سئوال مطرح شده در شب گذشته پاسخ دادند. پژوهش تصادفی انجام گرفته بود. کارمندان بخش پزشکی از چگونگی توزیع پاکت‌های حاوی سرنگ عسل یا داروی دکسترومتورفان در خانواده‌های شرکت‌کننده آگاه نبودند. والدین کودکان دریافت‌کننده عسل یا عسل مصنوعی حاوی دکسترومتورفان در سرنگ نیز از نوع ماده دریافتی کودکانشان بی‌اطلاع بودند. اما والدین کودکانی که در گروه غیردارویی قرار داشتند سرنگ خالی دریافت می‌کردند بنابراین از نحوۀ درمان فرزندانشان مطلع بودند. نتایج این آزمایش حاکی از آن بود که تسکین علایم سرفه در کودکان دریافت‌کننده عسل به طرز چشم‌گیری بهتر از کودکانی بود که از دکسترومتورفان استفاده کرده بودند. در موارد جزئی والدین کودکان نشانه خفیفی از افزایش فعالیت را در کودکان مصرف‌کنندۀ عسل گزارش کردند. دکتر پاول متخصص کودکان، محقق و دستیار پروفسور مرکز پزشکی «پن استیت» اظهار می‌دارد: «پژوهش ما در واقع پاسخی به سوالات مکرری است که در خصوص استفاده از دکسترومتورفان در تسکین سرفه کودکان پرسیده می‌شود. پژوهش‌های ما هم چنین معرّف یک جایگزین ایمن و بی‌خطر و واجد شرایط برای والدین و پزشکان است. دکتر پاول می‌گوید: «قطعاً مطالعات بیشتری باید در این زمینه انجام شود. اما ما امیدواریم دست‌اندرکاران حرفۀ پزشکی با توجه به اثرات بالقوه مثبت عسل این فراورده طبیعی را علی رغم کمبود تأثیرات ایجاد شده دارو، هزینه و اثرات جانبی ناشی از دکسترومتورفان استفاده کنند. شدیدترین تأثیرات جانبی ایجاد شده با دکسترومتورفان در کودکان خردسال که خطرناک نیز هست شامل واکنش‌های دیستونیک، انقباض شدید و غیرارادی عضلات و اسپاسم هستند. علاوه بر این دکسترومتورفان عموماً به عنوان یک سوءمصرف دارویی در نوجوانان استفاده می‌شود. سرفه حدوداً سه درصد از ویزیت‌های سرپایی پزشکان را در ایالات متحده آمریکا تشکیل می‌دهد و این مراجعات نسبت به سایر نشانه‌های بیماری آمار بیشتری را به خود اختصاص داده است. سرفه به ویژه در شب‌ها بسیار عذاب‌آور است زیرا روند خواب شبانه را مختل می‌سازد. بیماران هر ساله میلیاردها دلار را صرف داروهای بدون نسخه سرماخوردگی و داروهای ضدسرفه می‌کنند غافل از این که شواهد بسیار کمی تأثیر و کارایی این داروها را به اثبات رسانده‌اند.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید