عسل طبیعی

حلوای عسلحلوای عسل
مواد مورد نیاز: 750 گرم آرد گندم، نصف لیوان گلاب، 200 گرم روغن مایع، 200 گرم روغن جامد، 5 لیوان آب، 950 گرم عسل، 1 مثقال هل ساییده، نصف قاشق غذا خوری زردچوبه و زعفرانب ه مقدار دلخواه.
طرز تهیه: روغن جامد و مایع را در قابلمه‌ی گودی بریزید و روی حرارت گرم کنید. سپس آردها را الک کرده، به آرامی در روغن ریخته و هم بزنید.
زردچوبه را نیز اضافه کنید و مخلوط فوق را آن قدر در روغن تفت دهید تا سرخ رنگ شود و به اصطلاح آرد پخته گردد. در مرحله‌ی بعد هل ساییده را اضافه و کاملا مخلوط کنید.
آب را در ظرف دیگری بجوشانید و زعفران، عسل و گلاب را به آب جویده بیفزایید و خوب هم بزنید تا مخلوط به صورت یکنواخت درآید. سپس شربت آماده را به آرامی داخل آرد سرخ شده بریزید و خوب هم بزنید. اگر حلوای تهیه شده شل بود، کمی دیگر آن را حرارت دهید تا سفت شود. حلوای آماده شده را در ظرف مناسبی بکشید و مصرف کنید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

moharam