عسل طبیعی

ترکیبات شیمیایی گرده متفاوت است و تاحدودی زیادی به گیاهانی بستگی دارد که زنبور از آنها استفاده می کند . رنگ دانه گرده مربوط به گیاهانی می شود . که گرده از آنها جمع آوری شده و شامل زرد روشن ، قهوه ای تیره،آبی روشن،سیاه سفید با پرده های مختلف است . طمع آن ممکن است از شیرین تا تلخ متغیر باشد . بو و عطره گرده حکایت از منبع گیاهی و طبیعی بودنآن دارد . رطوبت گرده های جمع آوری شده حدو 20 درصد است . گرده تازه معمولی شامل میزان زیادی مواد قندی و آب است و بادی در اتاق با هوای آزاد و در سایه خشک شود تا از ورد مخمر ها و قارچ های ریشه داردبه آن جلوگیری گرد . میزان پروتئین دانه های مشابه بعضی از فراورده های سرشار از پروتئین مانند گوشت،شیر،تخ مرغ و از بابت ترکیب اسید آمینه هایش 5 تا 6 برابر گوشت گوساله است .

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید