عسل طبیعی

بستنی عسل- لیمو ترش
مواد مورد نیاز: آب 4 عدد لیمو ترش، 2 عدد پوست لیمو ترش رنده شده، 1 قاشق غذاخوری عسل، 200 گرم پودر شکر، نیم لیتر آب، 3 عدد سفیده‌یبستنی عسل- لیمو ترش تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری وانیل و 100 گرم خامه.
طرز تهیه: پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت اقرار دهید تا خوب بجوشد. سپس حرارت را قطع کنید. پس از سرد شدن مخلوط آب لیموها را به آن اضافه کنید.
در مرحله‌ی بعد، سفیده‌ی تخم مرغ را با وانیل خوب زنید تا کمی سفت شود و آن را به آرامی به مایه‌ی فوق افزوده و کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست گردد.
مایه‌ی تهیه شده را داخل فریزر قرار داده، چند مرتبه آن را از فریزر درآورید و هم بزنید و مجددا داخل فریزر قرار دهید تا وقتی که خودش را به خوبی بگیرد.
در مرحله‌ی بعد، خامه‌ی زده شده را به آرامی به بستنی اضافه کرده، خوب مخلوط و چند دقیقه‌ی دیگر، آن را داخل فریزر بگذارید تا بستنی فرم بگیرد.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

moharam