عسل طبیعی

ماهی و عسل

ماهی عسلی 1

مواد لازم

1/3 فنجان عسل

نصف یا یک قاشق سرکه ی سیب

نصف قاشق سس گوجه

1/8 قاشق چایخوری پودر سیر

یک عدد کنسرو ماهی

1/4 فنجان پیاز

نصف فنجان نان خشک شده

1/4 قاشق چایخوری سیر ریز شده

3 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز ریز شده

یک عدد سفیده ی تخم مرغ

دو عدد همبرگر سرخ شده

طرز تهیه:

در یک کاسه ی کوچک سس گوجه، عسل، سرکه، سیر و فلفل قرمز را به خوبی مخلوط کنید.
ماهی، خرده نان، سیر، فلفل سبز و سفیده ی تخم مرغ را جداگانه مخلوط کنید. دو قاشق سوپخوری از سس را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
ترکیب ماهی را به دو قسمت به ضخامت 1 تا 2 سانتی متر تقسیم کنید. هر قسمت را روی یک صفحه ی اجاق که خوب چرب شده باشد قرار دهید. به فاصله ی ( 10 تا 12 سانتی متر از سطح آتش ) سرخ کنید و 2 تا 3 بار پشت و رو کنید و از سس آماده شده به آن بمالید تا قهوه ای شده و داخل آن نیز بپزد. کباب را روی همبرگر قرار دهید و با باقیمانده ی سس سرو کنید.

 
 
 

ماهی و عسل 2

مواد لازم:

1/3 فنجان عسل                       یک یا نصف قاشق سرکه ی سیب
نصف فنجان سس گوجه             1/4 قاشق چایخوری سیر ریز شده
1 عدد کنسرو ماهی                  1/2 فنجان نان خشک شده
1/4 فنجان پیاز                          2 عدد همبرگر سرخ شده
1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
3 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز ریز شده
1 عدد سفیده ی تخم مرغ

طرز تهیه:

در یک کاسه ی کوچک سس گوجه، عسل، سرکه، سیر و فلفل قرمز را به خوبی مخلوط کنید.
ماهی، خرده نان، سیر، فلفل سبز و سفیده ی تخم مرغ را جداگانه مخلوط کنید. دو قاشق سوپخوری از سس را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
ترکیب ماهی را به دو قسمت به ضخامت 1 تا 2 سانتی متر تقسیم کنید. هر قسمت را روی یک صفحه ی اجاق که خوب چرب  شده باشد قرار دهید. به فاصله ی ( 10 تا 12 سانتی متر از سطح آتش ) سرخ کنید و 2 تا 3 بار پشت و رو کنید و از سس آماده شده به آن بمالید تا قهوه ای شده و داخل آن نیز بپزد. کباب را روی همبرگر قرار دهید و با باقیمانده ی سس سرو کنید.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

moharam